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热菜家常菜

豆豉蒜蓉炒番薯叶

2022-03-19 10:41:07

我家的番薯叶只吃叶,没有要梗。

配料表:

  • 蒜 (2瓣)
  • 番薯叶 (1斤)
  • 盐 (适量)
  • 豆豉 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备好番薯叶

豆豉蒜蓉炒番薯叶

STEP2豆豉蒜剁碎

豆豉蒜蓉炒番薯叶

STEP3、热油爆香豆豉蒜蓉,加入洗干净的青菜,大火翻炒至变软,继续保持大火翻炒,在锅边加入少许清水,翻炒后盖上锅盖大约1分钟。

豆豉蒜蓉炒番薯叶

STEP4、撒盐,出锅上碟。

豆豉蒜蓉炒番薯叶

STEP5、我家的番薯叶只吃叶子

豆豉蒜蓉炒番薯叶


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