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热菜家常菜

西兰花木耳炒牛蒡

配料表:

  • 西兰花 (几朵)
  • 木耳 (几朵(泡发))
  • 牛蒡 (壹根)
  • 橄榄油 (适量)
  • 椰子氨基酱油 (适量)
  • 喜马拉雅粉盐 (适量)
  • 干红辣椒碎 (按需)
  • 小番茄 (一个(装饰))

详细做法:

STEP1、牛蒡洗净去皮,用小刀削薄条片,立刻泡入凉水中避免发黑氧化。

西兰花木耳炒牛蒡

STEP2西兰花汆水2分钟捞起沥干

西兰花木耳炒牛蒡

STEP3、牛蒡木耳汆水五分钟捞起沥干。

西兰花木耳炒牛蒡

STEP4、另起一锅,热锅放入油,爆香大蒜末,倒入牛蒡和木耳翻炒,加适量氨基酱油,辣椒碎,最后加入西兰花,翻炒均匀,撒盐出锅

西兰花木耳炒牛蒡


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