热菜家常菜
虾仁胡萝卜炒西兰花
注意西兰花焯水别太老，不然不脆了。这道菜营养丰富，脂肪热量都特别少，减肥时可以多吃的一道美味。
配料表：
- 西兰花 （1朵）
- 虾仁 （10个）
- 胡萝卜 （半根）
- 葱 （1根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （4瓣）
- 蚝油 （小半勺）
- 干辣椒 （1个）
详细做法：
STEP1、西兰花摘小朵，清水泡20分钟，锅里加盐几滴油焯水7分熟捞出沥水备用。活虾去虾线剥虾仁（我怕腥小孩不爱吃，我先加了料酒葱姜蒜焯水的，虾身变红立马捞出，凉了剥虾仁）
STEP2、胡萝卜切片
STEP3、葱姜蒜干辣椒切好备用
STEP4、煸香葱姜蒜
STEP6、出锅装盘
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