热菜家常菜
香煎藕饼——滋养又好吃！
配料表：
- 莲藕 （450克）
- 白胡椒粉 （1克）
- 盐 （5克）
- 香葱粒 （15克）
- 鸡蛋清 （3个）
- 面粉 （35克）
- 培根 （3条）
- 油 （薄薄一层即可）
详细做法：
STEP1、莲藕洗净，去皮
STEP2、擦成丝，攥干水分备用
STEP3、培根切成条
STEP4、将切好的培根放入锅中，煎出油
STEP5、煎好的培根放入莲藕丝中
STEP6、再往里面加白胡椒粉1g、盐3g、香葱粒15g、面粉35g以及鸡蛋清2个
STEP7、抓匀
STEP8、.将上一步的莲藕培根丝用模具压成方块状，放入盘中
STEP9、*没有模具，也可以直接用手压成厚饼状。
STEP10、中火加热平底锅，锅中多放些油，油热后放入藕饼
STEP11、煎到两面金黄即可出锅
STEP12、噔噔！香脆爽口的香煎藕饼就做好啦
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