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热菜家常菜

香椿芽炒鸡蛋

也可以讲切碎的香椿芽直接打到鸡蛋里,再下锅炒。

配料表:

  • 香椿 (150克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、香椿芽洗干净。

香椿芽炒鸡蛋

STEP2、切碎。

香椿芽炒鸡蛋

STEP3鸡蛋里加盐、料酒打散。

香椿芽炒鸡蛋

STEP4、冷锅热油,下碎香椿芽翻炒,三、五下就可以了。

香椿芽炒鸡蛋

STEP5、倒入打散的鸡蛋液。

香椿芽炒鸡蛋

STEP6、翻炒至干燥就可以了。

香椿芽炒鸡蛋

STEP7、盛盘,春天的味道。

香椿芽炒鸡蛋


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