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热菜家常菜

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦

2022-03-19 10:41:07

面糊调好后可以一颗颗蘸着下锅炸,我为了方便就偷懒全部放进面糊里了

配料表:

  • 香椿 (1把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、香椿焯水

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦

STEP2、裹面糊(面糊用淀粉和面粉1:1、一个鸡蛋、适量盐和水调匀)

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦

STEP3、下锅炸至金黄

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦

STEP4、出锅,可直接食用也可蘸番茄酱椒盐等食用

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦

STEP5香椿季节性比较强可以一次多焯点分好放冰箱冷冻,即便过季也可以吃到哦

炸香椿鱼!香椿不要在只炒鸡蛋啦


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