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热菜家常菜

素炒花椰菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花椰菜 (1个)
  • 酱油 (一点点上色用)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (1条)

详细做法:

STEP1、先取一锅清水烧开,将花椰菜掰成小朵,水开后焯水,至梗微微有点点变绿立马捞出沥干水分备用(焯水的目的一是消灭清水洗不掉的脏东西,二是更省时间更好熟)

素炒花椰菜

STEP2、切好蒜末葱花备用

素炒花椰菜

STEP3、热锅入油,爆香蒜末

素炒花椰菜

STEP4、加入烫好的花椰菜

素炒花椰菜

STEP5、翻炒均匀后加入一点点酱油上色和适量盐调味,最后撒上葱花

素炒花椰菜

STEP6、装盘

素炒花椰菜


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