STEP1、菠菜洗净用剪刀从菠菜中间剪开，大虾洗净剪掉虾须装盘备用

STEP2、烧一壶开水倒入装菠菜的盆中烫一下菠菜，（菠菜中含草酸会破坏人体钙的吸收）烫好的菠菜用凉水冲一下，攥水放入虾盘中

STEP3、炒锅倒油，油热先放虾炒一下，等到虾变色倒入菠菜继续翻炒，在放2克盐直到大虾完全变成红色透亮，放一勺鸡粉大虾烧菠菜也就做好啦！

STEP4、成品很香很鲜