STEP1、猪肉切丝，用老抽，生抽，料酒，白胡椒粉，糖，盐腌制。

STEP2、面条煮好，用凉水拔着。

STEP3、豆芽用水烫一下

STEP4、油菜烫一下，大的给撕两半。

STEP5、土豆切丝，泡在水里，去土豆上的淀粉。

STEP6、胡萝卜切丝

STEP7、辣椒切丝，蒜切瓣。

STEP8、锅热油，下蒜瓣，随后下腌制的猪肉丝翻炒。

STEP9、下胡萝卜丝翻炒

STEP10、下土豆丝翻炒

STEP11、下辣椒丝，加入老抽，生抽，面条鲜酱油，料酒，盐翻炒。

STEP12、下烫好的豆芽，油菜翻炒。

STEP13、下面条翻炒。

STEP14、出锅，很好吃。