蒜苔炒鸡蛋

热菜家常菜

我只用了盐和鸡精，味道还是蛮好哒，这应该是我见过最简单的菜了吧，哈哈，可以根据个人口味放调料哦这个是蒜苔和鸡蛋掺在一起的，喜欢蒜苔是蒜苔，鸡蛋是鸡蛋的朋友，可以分开炒，最后再掺到一起，因为鸡蛋比较容易熟

配料表：

详细做法：

STEP1、蒜苔择好，掐头去尾，洗净切成不大不小的段段备用鸡蛋磕到碗里加入食盐鸡精打匀备用（葱花是之前炒菜剩的，不想浪费，剁吧剁吧炒了，哈哈哈）

蒜苔炒鸡蛋

STEP2、起锅烧油，热锅倒入冷油，不要倒太多油，小火，倒入蒜苔，等蒜苔微微皱缩后，倒入鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

STEP3、鸡蛋成型后，用锅铲切成块块，记得尝尝咸淡哦，之前调料是加在鸡蛋里面的，这种做法就是用鸡蛋包裹住蒜苔，可以再加其他调料辅味哦

蒜苔炒鸡蛋

STEP4、出锅，装盘

蒜苔炒鸡蛋