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热菜家常菜

宝塔菜芹菜炒肉丝

因为肉腌了比较有味道,宝塔菜也有咸味所以没有加盐。如果觉得不够味儿可以酌情加一点,但盐吃多了容易高血压,还是淡一点比较好(⁎⁍⁍⁎)

配料表:

  • 盐 (0克)
  • 塔菜 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 干辣椒 (两个)
  • 蒜 (两瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 花椒粉 (半勺)

详细做法:

STEP1、芹菜切段再切片,肉切丝,加一点生抽酱油和花椒粉腌几分钟,其余材料切丝如图。

宝塔菜芹菜炒肉丝

STEP2、锅里油烧热,放入姜蒜爆香

宝塔菜芹菜炒肉丝

STEP3、倒入肉丝翻炒,待变色后加入宝塔菜翻炒一分钟再加入芹菜

宝塔菜芹菜炒肉丝

STEP4、起锅装盘。

宝塔菜芹菜炒肉丝

STEP5芹菜切成此状

宝塔菜芹菜炒肉丝

STEP6肉丝我不喜欢滑滑的感觉就没加淀粉,喜欢的话可以加点。

宝塔菜芹菜炒肉丝


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