STEP1、黄花菜用水浸泡，待到全部舒展即可使用

STEP2、肉肉切丁（可选择五花肉也可以选择肥肉）

STEP3、倒入食用油（可倒多一点，黄花菜吸油，加入蒜末，煸炒出香

STEP4、加入肉块，煎制

STEP5、加入黄花菜

STEP6、加入调味品（酱油，耗油等）再加入水，可淹过菜的2/3

STEP7、收汁，装盘（可不用加盐）