STEP1、1西蓝花切小朵，虾仁解冻2在热水锅里加入一勺盐，一丢丢油3将西蓝花和虾仁焯水烫熟备用

STEP2、42-3个鸡蛋加2勺水，打散5碗底铺上豆腐块，然后倒入蛋液6再铺上烫好的西蓝花和虾仁

STEP3、7撒上黑胡椒，蒙上保鲜膜（扎几个洞）

STEP4、8放入蒸锅，中火蒸10分钟就好啦

STEP5、9出锅后，用香油、生抽、葱花调成汤汁浇上去

STEP6、开吃！虾仁Q弹，西蓝花入口即化，蛋和豆腐混在一起，细嫩鲜滑，好吃的呀！呲溜呲溜，一碗下肚！完美