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热菜家常菜

面包糠炸鸡翅

美味就这么简单。注意的是,上面包糠的顺序别乱了哦。油也不能太滚。要不面包糠也会四散的!

配料表:

  • 鸡翅 (6个)
  • 面包糠 (2大碗)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 生粉 (小半碗)
  • 盐,糖 (适量)
  • 蒜 (一小粒)

详细做法:

STEP1、用盐和塘还有蒜容把鸡翅腌2小时以上,好能更入味道。

STEP2、先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈,令他沾有生粉。

STEP3、再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面,浸满。捞起。

STEP4、再放当面包糠里充分的裹满整个鸡翅。

STEP5、烧开60度左右的油,放下裹好面包糠的鸡翅,慢慢炸。

STEP6、炸到带硬了,捞起再放下去炸到熟。


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