配料表:
详细做法:
STEP1、芹菜切段,姜和藠头切片,葱和香蒜切段,蒜头拍碎。备用。
STEP2、鸭肉切块。
STEP3、烧水,水开放姜片和鸭肉焯水。
STEP4、油锅,放蒜米、香蒜。
STEP5、倒入鸭肉来回翻炒,盖上锅盖至肉和水差不多干。
STEP6、倒入白啤酒,搅拌均匀,盖好盖子直至啤酒差不多干。
STEP7、倒入芹菜来回翻炒。
STEP8、加入藠头,加适量酱油,少许水,小火焖至水分变少,菜汁变稠。
STEP9、完工。
上一篇:Q弹鱼皮口感#炒菜#香芹炒黄鳝
下一篇:咸蛋黄炒饭配虾仁滑蛋