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热菜家常菜

油菜炒百合

2022-03-19 10:41:07

如果没有蒸鱼豉油也可以用生抽替代,只是完全是另一番味道,但是也不错。

配料表:

  • 百合 (1头)
  • 油菜 (400克)
  • 盐 (1.5克)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1、锅内放入适量底油烧热。

油菜炒百合

STEP2、油温三成热的时候就可以倒入洗好的鲜百合了。

油菜炒百合

STEP3、加入葱花小火与百合一起翻炒。

油菜炒百合

STEP4、炒至百合微微变色。

油菜炒百合

STEP5、倒入洗好的小油菜一起大火翻炒。

油菜炒百合

STEP6、翻炒至小油菜断生后加入1.5克盐调味。

油菜炒百合

STEP7、再放入一勺蒸鱼豉油调味。

油菜炒百合

STEP8、大火翻炒均匀就可以出锅啦。

油菜炒百合


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