配料表:
详细做法:
STEP1、口蘑洗干净切片,鸡胸肉洗干净薄片加少许盐和黑胡椒腌片刻。
STEP2、平底锅加热放一块黄油,融化后加入口蘑。
STEP3、翻炒片刻,口蘑开始出水后加入鸡胸肉片,继续翻炒。加一些现磨的黑胡椒和盐。(一定不能加黑胡椒粉,粗颗粒的黑胡椒嚼起来特别香)
STEP4、因为口蘑在烹制过程中会出水,炒到水分干到差不多时加入欧芹碎,持续翻炒待水分全干即可出锅。
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