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热菜家常菜

姜丝炒鸡肉

2022-03-19 10:41:07

1、鸡肉不能太熟,焖的时间需掌握好;2、炒鸡肉不能加水,直接盖锅盖焖即可;

配料表:

  • 普宁豆酱
  • 鸡肉
  • 生姜
  • 料酒
  • 生抽
  • 芝麻油

详细做法:

STEP1鸡肉洗净,用料酒、生抽、芝麻油、盐腌制半小时

STEP2、生姜切丝

STEP3、热锅下油,放入姜丝爆香

STEP4、放入鸡肉,稍炒后加入普宁豆酱,翻炒片刻后,盖上锅盖焖三分钟即可出锅


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