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热菜家常菜

清炖乌鸡汤

配料表:

  • 乌鸡 (1只)
  • 葱 (2棵)
  • 生姜 (1小块)
  • 料酒

详细做法:

STEP1乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿

清炖乌鸡汤

STEP2、把乌鸡放沸水中焯水,除去血水

清炖乌鸡汤

STEP3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些,我没发哈)

清炖乌鸡汤


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