更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

大蒜炒鸡杂

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大蒜
  • 鸡心
  • 鸡肫
  • 老抽
  • 黄酒

详细做法:

STEP1、大蒜去洗净,切5CM左右的段,切

STEP2、鸡心切开去除中间血水和鸡肫一起用水冲洗净,用盐搓洗,放置5分钟左右

STEP3、鸡心、鸡肫切成片

STEP4、切好的鸡心鸡肫用清水浸泡,期间换水,1小时后取出沥水

STEP5、浸泡时,把姜切成片

STEP6、锅烧热,倒油,晃动锅,使锅上层沾上油

STEP7、油热,把鸡杂倒入,快速溜至变色,盛出

STEP8、锅中留余油,放姜片,放大蒜炒

STEP9、炒至大蒜稍软加溜好的鸡杂,翻炒片刻,加黄酒、老抽,少许水,加盖焖一分钟

STEP10、加少许糖出锅


上一篇:爆炒鸡杂
下一篇:在家烧烤

家常菜做法         Sitemap    Baidunews