配料表：
详细做法：
STEP1、沙姜切碎。鸡切块，用盐和料酒、蚝油腌制半小时
STEP2、锅里热油,放入一点蒜末,下沙姜炒香
STEP3、把鸡块到进去，大火炒3-4分钟，加少量水焖一会，加盐调味起锅
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