STEP1、鸡胗 鸡肠 鸡心和鸡汤一同炖1小时取出

STEP2、切小

STEP3、菠菜洗净备用

STEP4、起油锅 放入鸡内脏翻炒 喷黄酒 加盐 极少的酱油炒 起锅备用

STEP5、起油锅炒菠菜 加少许的盐 更能体味到新鲜菠菜甜甜的味道 加入之前炒好的内脏 加入少许水 收汁 撒葱 摆盘