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热菜家常菜

炸脆鸡腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅根 (1000克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (70克左右)
  • 玉米淀粉 (70克左右)
  • 蒜 (6瓣)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡翅根解冻后清洗干净,加蒜蓉,胡椒粉,生抽,料酒腌制三小时

炸脆鸡腿

STEP2、准备1:1的面粉与玉米淀粉,混合粉里加一点盐,准备。将腿放粉里过一遍,然后再到里,最后再放到混合粉里均匀抹上粉。然后开炸…

炸脆鸡腿

STEP3、第一遍小火炸两三分钟

炸脆鸡腿

STEP4、第二遍大火炸一两分钟,要注意翻动

炸脆鸡腿

STEP5、配上番茄酱,好吃到不行

炸脆鸡腿


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