STEP1、羊排稍微拍松，放入蚝油、黑胡椒碎、少许盐和油腌制过夜.

STEP2、锅里倒油，手放上感觉有点温度就可以放入羊排.

STEP3、放入羊排煎制，煎制时间看羊排的大小觉得，火不要太大.

STEP4、煎熟就可以了.

STEP5、可以再用蚝油和黑胡椒碎加上洋葱熬点酱汁淋上去，我觉得这样已经够了，就没再弄酱汁了。