STEP1、羊排洗净去血水，用吸水纸洗干净。

STEP2、迷迭香，黑胡椒，海盐，柠檬汁码味

STEP3、胡萝卜切成条，土豆切片。

STEP4、上锅蒸，熟后，土豆捣泥，胡萝卜放盘里。

STEP5、洋葱切条，橄榄油稍微炒一下。摆盘中。

STEP6、锅里放入黄油，开火化开，把码好的羊排在锅里煎熟，摆盘。

STEP7、土豆泥用勺裹成团。