配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿肉洗净,用刀划两个口子,好入味
STEP2、准备调料
STEP3、冷锅冷油放冰糖,再开小火慢慢烧开油,直至糖融化继续煮至出现焦糖色
STEP4、下鸡腿,不断翻炒,保证每处都裹上焦糖色,即可加开水,水淹没鸡腿即可,继续加入葱,姜,八角,酱油,生抽,老抽,酱油,能吃辣的小伙伴们这个步骤可以再切一根干辣椒进去,盖上锅盖大火烧开转小火煮1015分钟,时间根据鸡腿大小而定,大的就煮久一点,最后收汁出锅!
STEP5、出锅
STEP6、美味的红烧鸡腿就完成啦!
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