热菜家常菜
红烧鸡爪
大料我忘了没拍，里面加了八角，香叶，桂皮喜欢软烂时间煮久一点哦！我没放盐，你们可以出锅前尝尝味道，自行添加！
配料表：
- 鸡爪 （6只）
- 八角 （1个）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生姜 （2片）
- 冰糖 （1块）
- 大料 （适量）
- 耗油 （半勺）
详细做法：
STEP1、买回来的鸡爪，剪去指甲，对半斩开，焯水后清洗干净
STEP2、锅里倒入清水，放入鸡爪，加2片生姜
STEP3、2勺料酒（今天用的是这个勺子）
STEP4、1勺老抽
STEP5、1块冰糖，没有可以放白糖
STEP6、加入耗油，搅拌均匀，大火煮开再小火慢慢炖煮（我大概用了40分钟）
STEP7、待鸡爪软烂，汤汁浓稠，出锅前撒入葱末即可
STEP8、老公评价好吃满足
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