配料表:
详细做法:
STEP1、咸菜先切成片,再切成丝,用清水泡10分钟左右,去掉部分咸味然后沥干备用;
STEP2、瘦肉事先切好,用姜,蒜,糖,生抽,生粉等腌好备用;
STEP3、剁好蒜蓉,切好葱段备用;热油锅,下蒜蓉和猪肉炒香;
STEP4、瘦肉八成熟时加入咸菜丝一起炒匀;
STEP5、调和一点白糖和生抽调味,然后入大把的葱段炒匀即可!
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