STEP1、猪腰从中间片开，用刀切去里面白色和深红色的部分，拉花。放少许盐、生抽腌15分钟

STEP2、将大蒜切段，泡椒切块，姜切丝。

STEP3、热锅，热油。

STEP4、到入腰花，爆炒

STEP5、放入配料

STEP6、最后放些蚝油，出锅。