热菜家常菜
辣椒炒肉
瘦肉用酱油提前腌制容易上色，这样做使整个菜品看起来不那么黑暗，看着也有食欲！
配料表：
- 尖辣椒 （250克）
- 猪肉 （200克）
- 豆豉 （10克）
- 姜蒜 （各5克）
- 酱油 （5克十5克）
- 盐 （2克）
- 味精 （1克）
- 生粉 （适量）
详细做法：
STEP2、猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！
STEP3、姜蒜切小片，豆豉10克准备好！
STEP4、取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！
STEP5、把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！
STEP6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！
STEP7、装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦(☆_☆)
家常菜做法
- 103/19酸奶吐司
- 203/19舟山海鲜——蒸螃蟹
- 303/19剥菱角
- 403/19拌面用的炒茄子
- 508/23家常菜做法：卤味的家常做法40个
- 608/15家常菜做法：蛋挞简单的家常做法，家常菜做法2种做法