STEP1、牛肋排一条，洗净用清水浸泡十五分钟

STEP2、牛肉放锅中焯水

STEP3、牛肉冲洗干净

STEP4、放锅中烧滚再放电焐窝焐二小时

STEP5、土豆和胡萝卜切斜切备用

STEP6、起油锅煸香葱姜倒入一半牛肋排，还有一半牛肋排烧冬笋汤

STEP7、倒入李锦记红烧汁，加少许盐，因李锦记红烧汁偏甜不用放糖。中小火烧三十分钟，开大火收汁