STEP1、买块儿好肉要么猪里脊要么猪梅花今天我用的是梅花肉

STEP2、按纹理切开厚度约2-3厘米用刀背正反面敲松

STEP3、盐黑胡椒碎正反面按摩入味室温静置15-30分钟

STEP4、淀粉-鸡蛋液-面包糠挨个走流程等候15-20分钟

STEP5、炸锅热油猪排排队逐一下锅炸

STEP6、不需要复炸出锅后吸油纸沥油随心意切开

STEP7、猪排配咖喱女儿最爱