热菜家常菜
韭菜烧猪血
配料表：
- 猪血 （300克）
- 韭菜 （100克）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 干辣椒 （2个）
- 盐 （2克）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 胡椒粉 （少许克）
- 清水 （20克）
详细做法：
STEP1、将材料准备就绪
STEP2、锅里水烧开下猪血加盐料酒煮沸腾撇去浮沫捞出沥干水备用
STEP3、取个小碗加料酒生抽耗油白糖胡椒粉20克清水5克淀粉搅拌均匀备用
STEP4、锅里倒油下葱姜蒜辣椒一勺豆瓣酱炒香下韭菜再倒入备好的酱汁烧开
STEP5、下猪血翻炒均匀即可
STEP6、每周必煮排毒清肠菜肴
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