配料表:
详细做法:
STEP1、牛排骨18元一斤
STEP2、香料
STEP3、滤去浮沬血水。
STEP4、锅中加入食用油,加热冒烟后,倒入滤好的牛排,炒出香味后加米酒继续翻炒。米酒蒸发之后加入两瓶啤酒,啤酒要没过牛排骨,接着加入香料,盐,酱油,白糖,大火烧开后倒入高压锅。
STEP5、大火。冒气之后转小火焖30分钟。
STEP6、再倒入炒锅大火收汁就完成了。
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