配料表：
详细做法：
STEP1、打四个鸡蛋瘦肉切丁，泡发好的花胶切丁.羊肚菌提早20分钟泡洗，剪小条备用.
STEP2、把瘦肉丁和花胶丁搅拌斤进鸡蛋里适量盐适量水放锅里隔水炖8分钟.
STEP3、8分钟以后铺上羊肚菌再蒸10分钟.最后浇酱油，黄酒，橄榄油.等起锅就可以吃了
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