茄汁豆角里脊炒臊子

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07豆角里脊臊子茄汁

豆角要开盖焖，很多人习惯盖着焖，那样颜色就不翠绿爽口了会发黄绵软，番茄不要焖太久不然会发酸哦，也可以不放番茄或者少放，辣椒也同样根据个人少放或不放，也可以放超辣和微辣，放辣椒油炝过更香。

配料表：

详细做法：

STEP1、豆角去筋里脊肉番茄全部切丁备用，大蒜拍碎

茄汁豆角里脊炒臊子

STEP2、油烧热倒入番茄和蒜泥不搅拌，倒入干辣椒粉快速与番茄搅拌以免烧焦，再倒入里脊肉翻炒加入生抽爆香，最后倒入豆角翻炒，干锅的话可以滋一点水开盖焖一会，加入鸡精香油少量盐试味，豆角熟透入味了出锅。

茄汁豆角里脊炒臊子

STEP3、配米饭配面条或者窝头卷饼夹着吃都可以哒！

茄汁豆角里脊炒臊子