配料表：
详细做法：
STEP1、半熟牛蹄筋切断或者片，反正不好切，随意吧
STEP2、备好姜，蒜，干辣椒，随意
STEP3、比较辣的青椒，切滚刀块，备用
STEP4、热油爆香姜，蒜，干辣椒，然后牛蹄筋下锅翻炒，看火候差不多下青椒，青椒熟了便可放鸡精，盐，出锅。
STEP5、出锅
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