配料表:
详细做法:
STEP1、借鉴一下两个菜谱做法:盐酥鸡xiachufang/recipe/101754408/日式炸鸡xiachufang/recipe/101827611/
STEP2、牛蛙切块,加生抽、米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀,腌上半小时
STEP3、面粉和淀粉一比一,放入适量盐,拌匀待用
STEP4、鸡蛋打匀
STEP5、先一遍混合面粉
STEP6、再鸡蛋液
STEP7、再面粉
STEP8、放入150度油炸
STEP9、炸至金黄,捞出后,等油温200度再复炸
STEP10、吃吧,香嫩多汁,小心烫,再次感谢两个原创作者的图片,是在没时间拍照,纯借用,牛蛙鸡肉傻傻分不清楚,哈哈哈