热菜家常菜
香到爆的牛肉炒饭
1.牛肉一定要先腌制好，炒到变色就先出锅。要不炒久可就没那么嫩，最后倒进去还要翻炒，所以第一次别炒老了。
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 米饭 （5碗）
- 淀粉 （1小勺）
- 酱油 （1汤勺）
- 黑胡椒 （2克）
- 盐 （5克）
- 胡萝卜 （半个）
- 玉米 （一个）
- 青豆 （一小把）
- 葱 （2根）
- 大蒜 （一个）
- 沙茶 （1勺）
详细做法：
STEP1、牛肉剁碎，加一小勺生粉，一勺沙茶酱，一勺油腌制半小时。
STEP2、玉米掰成粒，胡萝卜切丁，青豆洗干净。
STEP3、大蒜剁碎，油热放进去煸炒一下。
STEP4、牛肉倒进去炒制变色装到盘子里备用。
STEP5、锅里放进去一勺油把玉米，青豆，胡萝卜丁放进去炒到八成熟，盐放进去翻炒几下。
STEP6、米饭倒进去一起翻炒都颗粒都散开了。
STEP7、再把炒好的牛肉倒进去一起翻炒均匀。
STEP8、切好的小葱和酱油倒进去翻炒几下就可以出锅了。
STEP9、香喷喷的牛肉炒饭就开吃啦！
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