热菜家常菜
番茄炖牛腩
番茄牛腩汤西红柿开水下锅烫秃噜皮把皮拿掉牛腩凉水下锅焯水放姜片料酒去除血沫捞出洗净电饭锅底淋上食用油放姜片葱段西红柿切大块放在葱姜上再将牛腩铺上加两2片香叶加盖烧开用勺子抄底搅拌加酱油盐鸡粉炖60分钟左右即可使用
配料表：
- 牛腩 （1斤左右）
- 西红柿 （4个）
- 姜 （4片）
- 蒜 （3瓣）
- 花椒 （4粒）
- 八角 （2个）
- 盐 （3克）
- 酱油 （半勺）
- 香叶 （2片）
- 料酒 （半勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 鸡粉 （适量）
详细做法：
STEP1、西红柿开水下锅烫秃噜皮把皮拿掉
STEP2、牛腩凉水下锅焯水放姜片料酒去除血沫捞出洗净
STEP3、电饭锅底淋上食用油放姜片葱段西红柿切大块放在葱姜上再将牛腩铺上加两三片香叶加盖
STEP4、放牛腩
STEP5、烧开用勺子抄底搅拌加酱油盐鸡粉调味调色
STEP6、炖至1小时左右
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