更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

红烧兔肉

兔肉的火候要么就很轻,要么就到十二分熟,八分熟左右是兔肉口感最差的时候。

配料表:

  • 兔肉 (一斤)
  • 生抽 (三勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 姜 (一块)
  • 蒜 (三瓣)
  • 葱 (两棵)
  • 蚝油 (两勺)
  • 冰糖 (三块)
  • 盐 (一勺)
  • 料酒 (两勺)

详细做法:

STEP1兔肉切块,焯水,捞出沥干备用。

红烧兔肉

STEP2、取砂锅,依次放入葱段,姜片,蒜片,兔肉,冰糖,生抽,老抽,蚝油,料酒。

红烧兔肉

STEP3、加水至差两指没过兔肉,开大火烧开,然后关小火,焖一个小时。

红烧兔肉

STEP4、开大火收汁。至汤汁剩余量刚刚盖住锅底。

红烧兔肉

STEP5、盛出,装盘。撒葱花。

红烧兔肉


上一篇:红烧兔肉
下一篇:小炒香辣兔肉

家常菜做法         Sitemap    Baidunews