7篇菜谱大全家常菜揪片的做法大全

揪片的家常菜大全：（1）：

土豆粉羊肉揪片子

1、从小我吃这个饭都是要一柄勺子一双筷子配合着一起吃才方便：）2、土豆粉在这道汤饭里不是必需品，不过通常小土豆丁和胡萝卜丁要有，至于香菇豆腐皮之类就看各人口味可放可替换也可完全不用；3、因为汤饭里没有放什么辛香料，又怕内地的羊肉膻味重，就放了一点点绿豆去膻，在新疆通常也不放绿豆；4、我很喜欢最后加一点白胡椒粉，感觉那种微辣口感搭配着热乎乎的汤饭特别合适，如果你不爱吃辣就不加。

揪片的家常菜大全：（2）：

小揪片汤面

面粉,水,西红柿,土豆,豆角,自己喜欢的蔬菜,香菜

揪片的家常菜大全：（3）：

炒揪片

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里揪的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。以前一直不太喜欢揪片的，因为它很容易粘成块，不爱！后来在太原偶然遇见一个小姑娘，她教给我的家乡做法，很好吃！再后来发现太原晚上的大排档也有这个，吃过一次，没有我的味道好-_-#

揪片的家常菜大全：（4）：

新疆炒揪片

揪片子，深受新疆各族人民喜爱的一道面食，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同，这种面食做法简单，吃着筋滑，，揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片的家常菜大全：（5）：

新疆汤揪片/汤炮仗/汤饭

新疆饭，分两种，一种揪，一种炮仗，揪和炮仗是面形状，“揪”是制作面动作，揪揪，揪3厘米左右段炮仗，意思是像鞭炮中一个个炮仗。饭是一道最为家常吃食，寒冷冬天来一碗，热乎乎暖胃暖心，炎热夏天来一碗，一秒勾起你食欲，再酣畅淋漓地出个汗，那一个舒坦！因为喜欢吃，我每次都做很多，我不喜欢吃剩饭，唯独除了饭，每次都是接连吃两顿，剩饭晾凉密封存于冰箱，吃前拿出来添点水热一下，可适当加点盐，醋和胡椒，就又是一道灵魂饭了！每次热饭时我就会想起时候一句儿歌“剩饭姓张，越热越香”！我觉得这里“剩饭”新疆饭。封面用了老爸图，还是

揪片的家常菜大全：（6）：

羊肉汆汤揪片

冬天了离不了温补的羊肉，更离不了暖暖的一锅羊肉汆汤揪片。

揪片的家常菜大全：（7）：

揪片子炒面

西红柿,羊肉,葱姜蒜,面积子,生抽,盐,芹菜,干辣皮子,绿螺丝辣子,花椒粉,耗油