STEP1、把面拉好，下锅煮，水开煮1-2分钟即可

STEP2、面凉水冲洗，切段

STEP3、倒少量生抽面条，上颜色

STEP4、肉切片，蒜多些切丁，姜切沫，干辣皮子切段，葱切大段

STEP5、芹菜切段，绿辣子切丝，西红柿切块

STEP6、热锅凉油，油稍多

STEP7、歹油热下肉，炒出水分，喜欢干些可以多煸一会

STEP8、下葱姜蒜，干辣皮子，稍翻炒，接着下芹菜，绿辣子，西红柿

STEP9、翻炒，加生抽，两勺花椒粉，一勺盐，少量耗油，翻炒，尝汤看咸淡

STEP10、下面，翻炒均匀

STEP11、最后出锅