7篇【家常菜做法大全】青椒炒猪肝的做法,家常菜做法

青椒炒猪肝的家常菜大全：（1）：

青椒炒猪肝

注意火候

青椒炒猪肝的家常菜大全：（2）：

青椒炒猪肝

1、众所周知，猪肝含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。而且它含有丰富的维生素A，能保护眼睛。 2、其实每样食物都有它特有的功效，因此任何东西都要轮着吃，对身体是大有好处的。 3、每个女人都需要补血，现在正值秋冬季节，大家都应该买来吃，可以滋补身体。猪肝对孩子也是大有好处的。 3、我买的猪肝价钱比较贵，差不多要二十元一斤，买了六元多钱，是爱森牌的。猪肝质量确实不错，白色的东东很少，处理就方便了好多。记得以前买的猪肝去除白色的筋膜就需要花很多时间，因为这些东西如果不去掉的话，烧出来会很腥的。 4、文文和老公

青椒炒猪肝的家常菜大全：（3）：

洋葱青椒炒猪肝

洋葱,猪肝,青椒,酱油,盐,味精,蒜头,姜

青椒炒猪肝的家常菜大全：（4）：

青椒炒猪肝

很普通的家常菜

青椒炒猪肝的家常菜大全：（5）：

青椒炒猪肝

猪肝,青椒,葱姜干辣椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉

青椒炒猪肝的家常菜大全：（6）：

青椒炒猪肝

六个点出口感鲜嫩、没腥味【爆】一、不切太薄，2??3mm厚较合适，出来弹性，切得太薄受热倒容易变硬。二、一、漂洗。因为里许血液黏液，漂洗，各层间血液黏液才能去除掉，这熟以，才会脆嫩爽口。三、需提前腌制。主作用：1.去腥（料酒、醋、葱、姜片）2.提鲜入味（盐、生抽、白糖、味精）3.口感滑嫩（干淀粉上浆）4、减少在锅里调味、爆间(这点很关键）四、一。上过浆，放少话容易糊锅。五、全程大火。因为保持食材鲜度最好方法就缩短烹饪间，高温会在最短间里把鲜味水份“封”在肉里，一一。六、快，快到什么程度呢？倒数5秒出锅，好

青椒炒猪肝的家常菜大全：（7）：

青椒炒猪肝

营养学家们一致都说猪肝是好东西，含丰富的维生素B，只是不太适合多吃。其实任何食物都是一样的，适量很重要。