14个家常菜做法，辣蛤的做法,家常菜做法

辣蛤的家常菜大全：（1）：

夏日爽辣蛤蜊

这也是我参照别人的方子做的味道真的很棒，不输店里的哦！

辣蛤的家常菜大全：（2）：

香辣蛤蜊

青岛人独爱的海鲜

辣蛤的家常菜大全：（3）：

麻辣蛤蜊

蛤蜊，个小又便宜，但那也是鲜活美味、高贵的海鲜一族呀！4元一斤，来上2斤，鼓捣成啥味道的都过瘾！蒜香、麻辣。。。。。。！刚在一名博那儿看到说‘宁愿错过夏天的海，不要错过秋天的海’嘻嘻！很有道理。海吃的时间到了哈！蛤蜊，高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。价廉且物美！这蛤蜊买时看壳是紧闭的就是活的，回家后反复用盐水搓洗几遍，然后再用盐水泡上半天一天的，吐沙。因在炒至过程中是紧闭的，所以整成什么味道都盖不了它的鲜。只是要仔细的观察，开口即可。

辣蛤的家常菜大全：（4）：

香辣蛤蜊

上次朋友从青岛回来，带回一些海产品，这包原汁蛤蜊，我扔冰箱里就忘记了。今天找东西才发现，拿出来炒了个香辣蛤蜊当零嘴吃。其实，在青岛那边，都是直接水煮后就可以吃了，不过我不大吃得惯，我还是喜欢川味的菜，O(∩_∩)O~，280g看起来一包，其实毛多肉少，不够塞牙缝滴，我跟老妈几分钟消灭完。若是真要吃过瘾……起码要个3-5斤!是的是的，我承认我是个吃货！

辣蛤的家常菜大全：（5）：

不会失败的香辣蛤蜊

第一次做

辣蛤的家常菜大全：（6）：

香辣蛤蜊

1、蛤蜊去沙的窍门就是盐和油，搅合好了，去沙很快。2、蛤蜊嫩嫩的诀窍就是先焯后炒，焯的时候，开壳即可，炒的时候大火快炒，别加水。调料拌炒匀后，就关火出锅。别变成糊坨坨。3、盐要小心了，蛤蜊本身有咸味，加上豆豉酱，生抽，我自己口淡，所以不加盐的说。4、贝壳类的几乎都可以这么做，蛏子这么炒也好吃。记得以前结婚纪念时还写过一篇辣炒蛏子，好像加了一勺豆豉，如果有永川豆豉，加郫县豆瓣炒出红油后，可以加一勺豆豉，一起炒，就更不要放盐的说。5、有老胃寒病的，或者肠胃不适的人，别吃这个。海鲜几乎都性寒，体寒、胃寒、女性生

辣蛤的家常菜大全：（7）：

干辣蛤蜊

不带壳，蛤蜊肉q弹，吃起来更过瘾……

辣蛤的家常菜大全：（8）：

香辣蛤蜊

青岛人吃海鲜不需要加很多调料吃的就是那份自然的鲜香

辣蛤的家常菜大全：（9）：

香辣蛤蜊大虾一锅出

前几天在INS上看到的烤蛤蜊大虾一锅出，这个绝对是海鲜爱好者的菜啊！而且做起来超级简单的，大夏天的不用开火，所有材料洗切好放烤盘里浇上调料放进烤箱，20分钟后厨房传来诱人的香味，来瓶冰啤酒开吃吧！PS:原来的菜谱是使用一种叫OldBaySeasoning的复合调料，能买到的朋友可以试试。我懒得买，自己自制一下也很OK。喜欢吃烤扇贝生蚝的同志们，可以多放蒜哈！对了，盘底会出很多汁儿，鲜美极了，用来拌饭伴意面相信你不会浪费哈！

辣蛤的家常菜大全：（10）：

香辣蛤蜊

今年定了一个小目标?写菜谱！

辣蛤的家常菜大全：（11）：

下饭菜——酸辣蛤肉

线椒,葱,生抽,蒜,蛤肉,小米辣

辣蛤的家常菜大全：（12）：

香辣蛤蜊

我老公说这个味道非常好，我觉得很像外卖的炒螺，因为味道很重，用来下酒最合适啦。趁着世界杯的热度高涨，让我们的味蕾也继续疯狂吧！鲜嫩味浓的蛤蜊，很适合在看球赛时作为下酒的美食哦。

辣蛤的家常菜大全：（13）：

辣蛤蜊

主要想吃了，家常菜

辣蛤的家常菜大全：（14）：

简单又好吃到爆的辣蛤蜊

好吃到汤都想喝掉