12篇家常菜做法：自制甜酒酿的做法大全

自制甜酒酿的简单的家常菜：（1）：

超简单自制甜酒酿

从小就喜欢吃奶奶做的甜酒酿奶奶去世后就再也没有吃到过那种味道自己在家闲着没事学着做了一次没想到一次成功味道真的很好

自制甜酒酿的简单的家常菜：（2）：

自制甜酒酿米酒酿

一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。

自制甜酒酿的简单的家常菜：（3）：

自制甜酒酿

糯米,甜酒曲

自制甜酒酿的简单的家常菜：（4）：

自制甜酒酿醪糟

甜酒酿，江南地区汉族小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒药（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。酒酿具有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，长期食用皮肤也会变得细腻润滑。而且酒酿会使肠道菌种平衡，使肠道变得健康。我特别偏爱酒酿，不但是她的味美，而且对皮肤特别有好处！每天早晨吃几勺，皮肤变得细腻红润有光泽。自己也曾照着其他方子做过，失败了N次，痛定思痛，决定总结自己的经验教训。如果按照我的流程做，保证你也会成功的！

自制甜酒酿的简单的家常菜：（5）：

自制甜酒酿

糯米,凉白开,酒曲（安琪甜酒曲）,如果用苏州蜂蜜酒曲（两者选一种）

自制甜酒酿的简单的家常菜：（6）：

自制甜酒酿

睡到叫急，吃到叫妈，玩到叫累的假期终于结束了。恢复下厨之前，先做一罐甜酒酿热热身。

自制甜酒酿的简单的家常菜：（7）：

自制甜酒酿

在夏天的时候就想自己动手做甜酒酿，一直都没时间，刚好现在家里有暖气了，可以操作起来试试！以前只看过老妈怎么做，凭记忆来一波，没想到也成功了！

自制甜酒酿的简单的家常菜：（8）：

自制甜酒酿

我们全家人都热爱甜。我的姥爷是四川人，记得我小时候他会己在家蒸，再后就是妈妈，糖心蛋、拌酸奶、小圆子等等，这个味直是我家餐桌上的日常。嫁人后公婆也会，因为婆婆老家是汉中的，家里也爱吃这口。以我从小到大都没吃过市售的，都是家里，也就然而然学会了。以前，会选在夏天温或者冬季暖气的时候，蒸拌上曲，再裹个被子放在暖的地方静静等待，婆家甚至了个“专小被子”哈哈哈！不过这样的方法温度不够稳定，温度低不够，味儿不、不甜；温度太了就会过头，口感酸就不吃了。北鼎BUYDEEM家的K165小仙绿养生壶个恒温40的『酸奶』模，

自制甜酒酿的简单的家常菜：（9）：

自制甜酒酿

1、做酒酿的所有东西都要提前洗净，保证干净无油。2、酒曲发酵的温度在28度左右，温度太高不行太低也不行，恒温发酵出来的酒酿口感更好。3、装酒酿的容器一定要提前杀菌消毒，大多数情况都是因为杂菌导致酒酿失败。

自制甜酒酿的简单的家常菜：（10）：

自制甜酒酿

糯米,甜酒曲,凉白开,纯净水

自制甜酒酿的简单的家常菜：（11）：

电饭锅成饭法自制甜酒酿

我是个喜欢偷懒的人，在下厨房找到菜谱后也喜欢在允许范围内尽量简化制作过程。无意中发现关于甜酒酿的做法菜谱，大多数是采用传统的蒸饭法，这种方法极易出现部分饭粒夹生的情况，导致影响成品酒酿的口感，我甚至发现在超市购买的商品酒酿有些也有夹生现象。还有蒸饭后需要清洗笼布，粘腻腻的也不是我所喜欢的。想起我的懒人做法，酒酿制作成功率在100，制作过程相对传统方法来说要简单一些，就在这里分享给众网友！话说如今我家的甜酒酿基本是常备的，尤其到了夏天，从冰箱冷藏室里取出甜酒酿食用，那口感，冰冰甜甜的，即使用甜品跟我换也是不

自制甜酒酿的简单的家常菜：（12）：

自制甜酒酿

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