配料表:
详细做法:
STEP1、白色+黄色便当盒:锅内放少量的油,油稍热,倒入青红黄椒条翻炒。
STEP2、稍变软,淋入酱油翻炒几下,倒入木鱼花继续翻炒。
STEP3、煮锅内到入豆子们(我用的日式的混合豆子的罐头),加入砂糖
STEP4、待糖都融化后,加入盐调味
STEP5、水煮蛋将蛋清分离,然后将蛋清切碎,腌制的甜辣椒切碎,加入日式美乃滋和蛋黄搅拌均匀。
STEP6、天妇罗炸粉加入适量凉水调成粘稠的面糊
STEP7、鸡胸肉切厚片,打花刀
STEP8、将鸡胸肉先均匀裹上天妇罗面糊,再放到面包屑中,用手撩起面包屑,将鸡胸肉盖住(简单说就是先裹面糊再裹面包屑)。
STEP9、锅内倒入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炸至金黄(油量差不多在鸡胸肉侧面1/2处)沥油,放到吸油纸上
STEP10、生菜铺底,切成适量的大小摆在生菜上。用蛋糕纸托盛放豆子、青红椒条和拌小黄瓜(加入醋、盐、糖、香油、蒜碎、味极鲜或生抽,搅拌均匀)沙拉单独盛入一个小盒
STEP11、黑色便当盒:加入生抽、糖、白醋调成一个甜醋汁
STEP12、倒入新鲜的青红黄椒条
STEP13、鸡胸肉切小长条,倒入天妇罗面糊里,搅拌均匀。
STEP14、油热后,一块一块放入锅内炸制金黄,后沥油,放到吸油纸上。
STEP15、将炸好的鸡胸肉倒入青红椒里,搅拌均匀
STEP16、鸡蛋加入少许盐和糖打散。玉子焼鍋内倒入少量油,抹匀后擦去多余油分,倒入蛋液。稍稍稍凝固,铺上一层烤紫菜。
STEP17、看鸡蛋液稍凝固后,将它卷起来。
STEP18、小碗中倒入生抽(或味极鲜)、熟芝麻碎、油煎青菜段,搅拌均匀。
STEP19、生菜铺底,拌好的鸡胸肉放在生菜上(用筷子夹)。再摆入玉子烧、青菜
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