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热菜家常菜

牛肉松

2022-03-19 10:41:07

手撕牛肉的时候尽量撕细点、翻炒牛肉丝的时候尽量小火以免焦了

配料表:

  • 牛肉 (300克)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、先将牛里脊肉按纹路大块,烧水焯烫捞出

牛肉松

STEP2、将焯过水的牛肉装入炖锅(我是用电饭煲的煲汤功能炖2小时)加入一段葱白和三片姜

牛肉松

STEP3牛肉炖熟后沥水,把肉片按纹路手撕成条,用不粘锅不用加油加水小火慢慢翻炒干水分

牛肉松

STEP4、翻炒干水分后放入料理机里小档和中档交替打十几秒即可,晾凉后就可以装密封罐里给宝宝添加辅食里吃啦!

牛肉松

STEP5、自己尝了一下还蛮好吃了

牛肉松


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