橄榄菜不要一开始就一起蒸，蒸久了不好吃，味道也怪怪的。只需要最后蒸热一下，让它散发出香味就ok。这道菜适合Meal-Prep，提前准备好几顿的分量，装袋冷冻在冰箱备用，需要吃的时候提前取出来解冻好。还可以上班前把电饭锅放好米，架好蒸笼，把冻硬的鸡肉直接放入蒸笼，设置预约到下班前开始煮饭，这样到点了鸡肉也自己解冻好了，预约启动，回家就有饭菜吃。吃之前放入橄榄菜，稍微微波一分钟即可。