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热菜家常菜

榨菜蒸排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 排骨 (500克)
  • 榨菜 (1包)
  • 豆豉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白砂糖 (少许)
  • 淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1、用盐抓洗排骨两分钟,把血水洗干净,这样蒸出来的排骨才不会发黑。然后用生抽、蒜、姜、少许老抽、白砂糖、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟,加入榨菜、豆豉继续拌匀

榨菜蒸排骨

STEP2、上锅蒸排骨,大概20-30分钟左右

榨菜蒸排骨

STEP3、完成(••)

榨菜蒸排骨


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